2013. február 12. kedd | dr Jung Andrea Egy nyersétel receptet szeretnénk bemutatni, az avokádó puding receptjét, mely a csokipudingnak, vagy a csokikrémnek egy olyan alternatívája, melyet nem kell főzni. Hívhatjuk avokádé csoki mousse-nak is elegánsabb néven. Kizárólag gyümölcsök és növények felhasználásával készül. A növények többsége gyógynövényként is ismeretes. Avokádó puding legfőbb összetevője: az avokádó Az avokádó puding első és legfontosabb hozzávalója az avokádó. Ez a Föld egyik legegészségesebb növénye. 25 fontos tápanyagot tartalmaznak, például vitaminokat (A, B, C, E, & K vitamin), rezet, vasat, foszfort, magnéziumot és káliumot, hogy csak a legfontosabbakat említsem. Az avokádó ezen túl tartalmaz még rostokat, proteint és számos növényi anyagot, úgy mint például a béta-szitoszterol, a glutation és a lutein, melyek számos betegség leküzdésében szerepet játszanak. E mellett az avokádó az egyik legkalóriadúsabb növény, melyet ehetsz. Nagy ugyanis a zsiradék tartalma, körülbelül 20-szor több, mint a többi gyümölcsben. Az avokádó azonban kizárólag hasznos zsiradékokat tartalmaz. Lássuk, hogy ezen túlmenően milyen jótékony hatásai vannak 1. Az avokádó az egyik legmagasabb B6 vitamin forrás. 2. Gazdag béta-szitoszterolban, mely a vérzsír szint csökkentésében játszik szerepet. 3. Csökkenti a vérnyomást. 4. Meghűlést megelőző hatással rendelkezik. 5. Jó hatással van a szem egészségére. 6. Karbantartja a vérnyomást. 7. Segít a születési rendellenességek megelőzésében (magas folsav tartalma miatt). 8. Csökkenti a stroke (szélütés) kockázatát. 9. Felveszi a harcot a rák ellen. 10. Semlegesíti a szabad gyököket. 11. Öregedést gátló hatással rendelkezik. 12. Javítja a kellemetlen leheletet. 13. Javítja a tápanyagok felszívódását. 14. Kitűnően használható arcápolásra. 15. Súlykarbantartó hatással bír. Hozzávalók (4 személyre) 1 avokádó 2 érett banán 3 ek holland kakaópor fél deci biotej vagy kókusztej ízlés szerint méz Az avokádó puding elkészítéséhez nincsen túl nehéz dolgunk: az egészet össze kell turmixolni és egy puding állagú krém lesz belőle. A kakaó gyógyhatásáról további cikkeket itt olvashattok: KAKAÓ A méz gyógyhatásáról itt olvashattok: MÉZ További nyersétel receptet itt találhattok: NYERSÉTEL A receptet Péter Júlia, egy kedves olvasónk osztotta meg velünk. Jó étvágyat kívánunk!
