Az okra elkészítése egyszerűen – okra pirított hagymával Az okra elkészítése nem bonyolult, még a friss okra esetében sem. A konzerv formában egész évben kapható okra elkészítése pedig még egy fokkal egyszerűbb, hiszen a tisztítási folyamatot is megúszhatjuk. Ha a termesztésével próbálkozunk – ami a mi éghajlatunkon palántázással abszolút lehetséges – akkor július közepétől szüretelhetjük a friss és zsenge, még nem teljesen érett,… Read More
A legfinomabb eredeti görög saláta Ha könnyű, egészséges nyári salátára vágyunk, kitűnő választás ez az eredeti görög saláta. Elkészíthetjük a nyaralóban, de odahaza is jókedvre hangol. A recept ismertetése előtt bemutatjuk néhány hozzávaló egészségre gyakorolt jótékony hatását.… Read More
Paradicsomos padlizsán fokhagymával A paradicsomos padlizsán szeletek fokhagymával egy igazi mediterrán recept. Az eredeti receptet gyakran fogyasztják Görögországban és könnyedén elkészíthető a magyar szezonális alapanyagokból is. A paradicsomnak, a padlizsánnak és a fokhagymának is igen kedvező élettani hatásai vannak.… Read More
Zöldborsós omlett mentával A zöldborsós omlett egy igazi tavaszi-nyári eledel, de mélyhűtött borsóból az év bármely szakában elkészíthetjük. Ha tehetjük készítsük friss borsóból ezt a csodálatosan könnyű omlettet.… Read More
Spenótos fetás pite A spenótos fetás pite egy remek étel, mely a legfinomabb friss penóttal készítve.… Read More
Tavaszi rebarbara kompót gyömbérrel A rebarbara kompót egy kevéssé közismert étel, csakúgy, mint maga a gyümölcsként használt zöldség is: a rebarbara. A fanyar, jellegzetes ízű rebarbara a tavasz meghatározó “gyümölcse”.… Read More
