Okra curry receptje és az okra gyógyhatásai Az okra curry elkészítése nem bonyolult, hasonlóan készül, mint a többi curry recept. A chilli, a curry levél, curry por, curry fűszerkeverék, vagy curry krém az elengedhetetlen tartozékok. Az okra tetszetős, és finom növény, bár nálunk kevéssé ismert. Az okra e mellett kiváló élettani hatásokkal rendelkező gyógynövény. Ha a termesztésével próbálkozunk – ami a mi… Read More
Görög lecsó avagy paradicsomszószos sült zöldségek görög módra A görög lecsó egy kicsit másképp készül, mint más nemzeteknél. Azt mondhatjuk, hogy minden nemzet lecsója esetén meg van az kis plusz, amitől másabb, finomabb, sajátságosabb lesz ez a finom vegán étel. Az eredeti receptet gyakran fogyasztják Görögországban és könnyedén elkészíthető a magyar szezonális alapanyagokból is. A paradicsomnak, a padlizsánnak és a paprikának is igen… Read More
Friss eper kesudiós mézes citromos szósszal Ez a recept friss eper felhasználásával készül és késő tavaszra, kora nyárra való az eperszezon csúcsán. Nyár közepén egy nagy tál málnához, fekete áfonyához őszi, vagy sárgabarackhoz is illik, ha finom szezonális desszertet készítünk.… Read More
Paradicsomos bableves olasz kelkáposztával – Toszkán bableves Ez a paradicsomos bableves recept olasz módon, olasz fűszerekkel és egy különleges olasz kelképosztafélével készül.… Read More
Az okra elkészítése egyszerűen – okra pirított hagymával Az okra elkészítése nem bonyolult, még a friss okra esetében sem. A konzerv formában egész évben kapható okra elkészítése pedig még egy fokkal egyszerűbb, hiszen a tisztítási folyamatot is megúszhatjuk. Ha a termesztésével próbálkozunk – ami a mi éghajlatunkon palántázással abszolút lehetséges – akkor július közepétől szüretelhetjük a friss és zsenge, még nem teljesen érett,… Read More
Paradicsomos padlizsán fokhagymával A paradicsomos padlizsán szeletek fokhagymával egy igazi mediterrán recept. Az eredeti receptet gyakran fogyasztják Görögországban és könnyedén elkészíthető a magyar szezonális alapanyagokból is. A paradicsomnak, a padlizsánnak és a fokhagymának is igen kedvező élettani hatásai vannak.… Read More
