Szerző: dr Jung Andrea | jún 3, 2022 | előétel, főétel, köret, vegetariánus receptek
Káposztás egytálétel a zöldborsós káposzta – Patta Gobhi Sabji. Hazánkban sajnos nagyon kevés, káposzta hozzáadásával készült egytálétel található. Ezeket leginkább a fűszerezés variálásával tehetjük egyedivé. Valószínűleg még nem – vagy csak kevéssé...
Szerző: dr Jung Andrea | ápr 8, 2022 | főétel, köret, vegetariánus receptek
Indai rizs, biriyani, akárhogy hívjuk, egy nagyon finom étel, melynek elkészítési módja, ízvilága más-más a világ tájain. Indiai rizs, rakott rizs – Biriyani A biriyani, indiai rizs receptje az indiai történelem mogul időszakából származik. Igen mutatós, ezért...
Szerző: dr Jung Andrea | ápr 1, 2022 | előétel, főétel, köret, vegetariánus receptek
Indiai lepény, a tepla Nyugat-Gujarat kedvelt étele, de hazánkban is egy színes és isteni csemege lehet a hűvösebb hónapokban. Félig graham lisztből készítjük, de elkészíthetjük gluténmentes verzióban is, kukorica vagy csicseriborsó és sárgaborsólisztet használva...
Szerző: dr Jung Andrea | febr 25, 2022 | előétel, köret, vegetariánus receptek
A burgonya gombóc elkészítésének számtalan módja ismert a világ több országában is, ma egy indiai változatot mutatunk meg. Általánosságban elmondhatjuk, hogy a burgonya gombóc – legyen szó sült, vagy főtt formáról – elkészítése nagyon sokszor a család,...
Szerző: Karsai Judit | febr 18, 2022 | desszert, főétel, köret, vegetariánus receptek
Milyen különleges rizs köretek vannak, melyekkel változatosabbá tehetjük az étkezésünket és akár főételként is megállják a helyüket? A rizs jótékony hatásai A különleges rizs köretek fogyasztása gyaránt ajánlható a főtt rizsnek a hagyományos kínai orvoslás szerinti...
Szerző: Csík Eszter | dec 31, 2021 | főétel, köret, saláta, vegetariánus receptek
Ez a vegán majonéz használatával készült recept egy remek vendégváró fogás is lehet akár főételként, köretként, vagy főétel mellé salátaként. Érdemes kipróbálni. A recept remek köret, bármelyik sült mellé kiváló és népszerű kiegészítő. Hűtőben két napig biztosan...