Sült banán recept

Sült banán recept, az egzotikus finomság.

Kervaj – Sült banán recept

Hozzávalók

• 5 éretlen banán
• 2 evőkanál vaj
• 50 g apróra vágott dió
• 25 g mazsola (kattints ide a bio nyers szultán mazsolához!)
• 1/ 4 kávéskanál szerecsendió
• 1/ 4 kávéskanál kardamom
• 50 g cukor
• 1 1/2 evőkanál pirított kókuszreszelék

 

Elkészítésének módja

A banánok héját lehúzzuk, feldaraboljuk és félretesszük őket.

A diót és a mazsolát 1 evőkanál vajon megpirítjuk, belekeverjük a szerecsendiót és a kardamomot, és hagyjuk kihűlni.

A maradék vajon puhára és barna pöttyösre sütjük a banándarabokat.

Hozzáöntjük a cukrot és addig folytatjuk a főzést, míg egy masszává áll össze az egész.

Ez 10-15 percet vesz igénybe.

Lehúzzuk a tűzről. Mikor kihűlt, 15 részre osztjuk, és az egyik részt összekeverjük a diós keverékkel. Aztán ezt a keveréket tizennégy felé osztjuk.

A banános részekből a tenyerünkben egyenként pogácsákat formálunk, és a hüvelykujjunkkal mélyedést nyomunk a közepükbe.

Ebbe a mélyedésbe helyezzük a diós tölteléket, majd ismét befedjük a banános masszával.

Jól lezárjuk, és finoman golyóvá gömbölyítjük.

Forró ghí-ben kb. 2 percig sütjük.

Vigyázzunk, hogy ne ragadjanak össze.

Ha kisült, pirított kókuszreszelékkel megszórjuk.

Elkészítési idő: 25 perc.

 

 

A banánban lévő kálium hatása

Ha magas a vérnyomása, minden bizonnyal gondosan ügyel arra, hogy kevesebb sót fogyasszon, pedig lehet, hogy egyszerűen csak több káliumot kellene a szervezetébe juttatnia.

Sokak számára ez az ásványi anyag jelentkezik a megoldást ingadozó vérnyomásukra.

A vérnyomásra gyakorolt hatása teszi lehetővé, hogy a kálium csökkentheti a szívbetegség és a szélütés kialakulásának veszélyét.

A kálium nagyon sok ételben van jelen, ezért szinte lehetetlen, hogy káliumhiány alakuljon ki, s ennek következtében a szervezet alapvető biológiai folyamatai veszélybe kerüljenek.

Kálium hiány alakulhat ki erős vízhajtó szedésekor, illetve, ha nagyon súlyos hasmenés vagy hányás lép fel.

A hiány első tünetei közé az izomgyengeség, és az émelygés tartozik. Ilyen esetben pótolni kell az elvesztett káliumot, mert az alacsony kálium szint szívleálláshoz vezethet.