Vega töltött cukkini citromos szósszal és tojással Ez a vega töltött cukkini egy eredeti görög recept, mely a mentától és a citromos szósztól lesz autentikus. A cukkininek, a rizsnek, a mentának és a citromnak is igen kedvező élettani hatásai vannak. E mellett még finom is.… Read More
Egyszerű borsókrémleves fokhagymával és mentával Egy egyszerű borsókrémleves receptet fogunk most bemutatni, melyet egy kicsit megbolondítunk fokhagymával és mentával, melyek gyógynövények. A levesünk készülhet mélyhűtött zöldborsóból is, vagy akár friss borsót is használhatunk hozzá.… Read More
Rizskeksz kardamommal gluténmentes recept Ez a rizskeksz recept több olyan gyógyító összetevőt is tartalmaz, mellyel tehetünk az egészségünkért. Egy különleges görög édesség, mely gluténmentes, hiszen rizsliszttel készül. Érdemes kiróbálni!… Read More
Káposztás rizs A káposztás rizs egy eredeti vegán görög recept. Görögország éghajlata tökéletesen alkalmas arra, hogy megteremjenek a legízletesebb, legzamatosabb gyümölcsök és zöldségek. A zöldségek nagyon sokféle jótékony hatással rendelkeznek. A recept elején soroljuk fel ezeket a jótékony hatásokat.… Read More
Bodzavirág palacsinta tésztában sütve Egy májusi klasszikus a bodzavirág palacsinta tésztában sütve. Ez az étel szinte mindenhol ismeretes, ahol megterem a bodza a mediterrán térségtől egészen az északi sarkkörig. Ez az étel kizárólag friss bodzavirágból készíthető el, tehát erősen szezonális. Egészséges édesség alternatíva, ha például alacsony glikémiás indexű cukorral készítjük.… Read More
Réti kakukktorma gyógynövény – séf szemmel Réti kakukktorma. Mi is ez pontosan? Erről még nem hallottam. A réti kakukktorma (Cardamine pratensis) a keresztesvirágúak (Brassicales) rendjébe, ezen belül a káposztafélék (Brassicaceae) családjába tartozó faj. Réti torma, vagy foszlár néven is ismeretes.… Read More
