Joghurtos burgonyasaláta kókusszal


Joghurtos burgonyasaláta kókusszal ízesítve, egy egyedi indiai étel különlegesség.

A joghurtos burgonyasaláta talán kicsit más, mint amit a burgonyával (krumplival) kapcsolatban megszokhattunk, de ha egyszer kipróbáljuk, elkészítjük, megkóstoljuk, szinte biztos, hogy bekerül a kedvenc ételeink közé.

 

Joghurtos burgonyasaláta kókusszal

A kókuszos-joghurtos burgonyasaláta – Alu naraial raita

Joghurtos burgonyasaláta – Hozzávalók

  • 6 közepes burgonya
  • 4 dl joghurt
  • 2 kk só
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 1 evk olaj
  • 1 kk fekete mustármag
  • 1 evk reszelt gyömbér
  • 1 zöldpaprika
  • díszítésként paradicsomszeletek és petrezselyemzöld

 

Joghurtos burgonyasaláta – Elkészítés

A burgonyát héjában megfőzzük, pucoljuk, felkockázzuk.

A joghurtot, sót, kókuszt összekeverjük.

Forró olajban kipattogtatjuk a mustármagot, hozzá adjuk a gyömbért és a felaprított paprikát is.

Kicsit pirítjuk, majd a joghurthoz keverjük, ezt pedig a burgonyához.

 

Hogy miként fogyasztjuk, az ránk van bízva. Köretként, vagy főételként. Én még azt is el tudom képzelni ezzel az egyedi, ínycsiklandó étellel kapcsolatban, hogy nyári estén a kertben ülve kiváló nassolni való lesz belőle.

leégés elleni praktikák, joghurt

A joghurt jótékony hatása

A joghurt probiotikum. Nagyon jót tesz az emésztőrendszernek, csökkenti a gáztermelést, megszünteti a hasmenést, és a székrekedést.

Erősíti a csontokat, és segít a cukorbetegség kialakulásának csökkentésében, csökkenti a vérnyomást, valamint segít a testsúly fenntartásában

Sokat tesz az egészséges bélrendszer, és immunrendszerünk megvédéséért.

kókusz, ayurvédikus masszázs

A kókusz jótékony hatása

A benne található E-vitaminnak köszönhetően antioxidáns, sejtvédő, és a C-vitamin tartalmánál fogva az immunerősítésben is segítség.

Lassítja az öregedési folyamatokat.

Az éhségérzet csökkenésében magas rost tartalma segít. Gyorsítja az anyagcsere folyamatokat is.

gyömbér, vírusellenes fűszernövények

A gyömbér jótékony hatása

A gyömbér jótékony hatása első sorban gyomorerősítő, emésztést segítő tulajdonságában rejlik. Ez azonban még nem minden, hiszen ez a kis gyógynövény nagyon sok segítségünkre lehet.

A gyömbér javítja a szív egészségét, valamint csökkenti a vércukorszintet. Segít megelőzni – immunerősítő tulajdonságai miatt – az influenzát, a megfázást.

A nők számára különösen nagy segítség, hiszen fájdalomcsillapító, és gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően enyhíti a menstruációs fájdalmakat, majd később a terhesség alatti reggeli rosszulléteket.

Hatékonyan harcol az ízületi gyulladás okozta fájdalmakkal, valamint a migrénnel is, valamint csillapítja a köhögést, és a torokfájást.

 

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük