Tavaszi rebarbara kompót gyömbérrel

A rebarbara kompót egy kevéssé közismert étel, csakúgy, mint maga a gyümölcsként használt zöldség is: a rebarbara. A fanyar, jellegzetes ízű rebarbara a tavasz meghatározó “gyümölcse”.… Read More

KANADAI GYÖMBÉR

Kanadai gyömbér kanadai gyömbér Milyen fitoterápiában használatos: nyugati, kínai és ősi indián Hatóanyag (az ezidáig felfedezett): alkaloidok, hidrasztin, berberin, hidrasztin, berberin, kanadin, mekonin, fitoszterin, zsír, gyanta, keményítő, illóolaj, alkaloidok, alumínium, ásványi só, aszkorbinsav, béta-karotin, cink, cukrok, fehérje, foszfor, hamu, inozitol, kalcium, kálium, kobalt, króm, magnézium, mangán, nátrium, niacin, ón, szacharóz, szelén, szénhidrát, szilícium, vas, vitamin… Read More