ajurvéda Archívum

Jantar Mantar – csillagászati megfigyelő

Szerző: dr Jung Andrea | júl 3, 2023 | ajurvéda, érdekességek

Jantar Mantar, Jaipur, 2010 óta az UNESCO világörökség része. A Jantar Mantar, Jaipurban egy csillagászati megfigyelő hely, mely a 18. század elején épült. II. Szavái Dzsaj Szingh építtette a 1727-1734 között. A maharadzsa összesen öt csillagászati obszervatóriumot...

Mangosztán gyümölcs

Szerző: dr Jung Andrea | jún 26, 2023 | ajurvéda, Gyógynövények

A mangosztán gyümölcs, a mangosztán fa gyümölcse. A mangosztán egy Délkelet-Ázsiában őshonos, mutatós és örökzöld fa. Csak a trópusi éghajlaton él meg, és akár 9-10 méterre is megnőhet. A mangosztán gyümölcs A gyümölcs a nyugati félteke trópusi területein a 19....

Aranytej hatása és elkészítése

Szerző: dr Jung Andrea | jún 29, 2023 | ajurvéda, Gyógynövények, italok, vegetariánus receptek

Mi az aranytej hatása és hogyan készül? Az aranytej egy hagyományos indiai ital, amelyet már évszázadok óta fogyasztanak a gyógyítás és a jó közérzet céljából. Az aranytej fő összetevője a kurkuma, amely egy sárga színű fűszer és gyógynövény, ismert gyulladáscsökkentő...

Garam masala fűszerkeverék

Szerző: dr Jung Andrea | júl 17, 2023 | ajurvéda, érdekességek, fűszerkeverék

A garam masala fűszerkeverék egy hagyományos indiai keverék, amelyet számos indiai és újabban európai ételben is használnak. A garam masala fűszerkeverék pontos összetétel és az arányok változhatnak a különböző háztartások és régiók szerint, de általában a következő...

Mire jó a hing vagy más néven asafoetida?

Szerző: dr Jung Andrea | jún 22, 2023 | ajurvéda, érdekességek, Gyógynövények

Hing, más néven asafoetida, egy fűszer, amelyet általában Indiai és Közel-Keleti konyhákban használnak. A hing egyéb nevei Latin név: Ferula assa-foetida asafoetida aszandkóró óriás ánizskapor aszandkóró undorkóró ördöggyökér büdösgyantagyökér bűzösgyantagyökér...