levesek - Naturportal

Sambar leves

Szerző: dr Jung Andrea | jan 27, 2023 | levesek, vegetariánus receptek

Sambar, a Dél-Indiai alapleves. A sambar Dél-India alaplevese dálból és zöldségekből. A készítéséhez használt fűszerkeverék (Számbár-por) maga is tartalmaz pirított, majd megőrölt hüvelyeseket. Sambar leves Hozzávalók 8-10 személyre ½ kg sárgaborsó vagy egyéb sárga,...

Currys karfiolleves egyszerűen

Szerző: Karsai Judit | jan 13, 2023 | levesek, vegetariánus receptek

Szeretsz egyszerű ételeket készíteni? Íme egy különleges karfiolleves egyszerűen. Hideg téli napokon különösen jól esik ez a koriander zölddel díszített sűrű, fűszeres krémleves friss ropogós kenyérrel kínálva. Karfiol helyett azonos mennyiségű brokkoli...

Paradicsomos bableves olasz kelkáposztával – Toszkán bableves

Szerző: Karsai Judit | aug 19, 2022 | levesek, vegetariánus receptek

Ez a paradicsomos bableves recept olasz módon, olasz fűszerekkel és egy különleges olasz kelképosztafélével készül. Kelkáposzta kedvező hatásai A kelkáposzta kitűnő béta-karotin és C-vitamin forrás, jó folsav forrás. E mellett vasat és kalciumot is tartalmaz. A...

Legfinomabb paradicsomleves – vajas, bengáli

Szerző: dr Jung Andrea | aug 12, 2022 | levesek, vegetariánus receptek

Bengáli vajas legfinomabb paradicsomleves házilag elkészítve. A paradicsomleves különböző változata minden nép konyhájában megtalálható. A receptekben általában csak egy valami közös, a paradicsom. Más az elkészítésük módja, mások a hozzávalók, és mind-mind egészen...

Makai shorba – indiai kukorica krémleves

Szerző: dr Jung Andrea | jan 28, 2022 | levesek, vegetariánus receptek

Makai shorba – egy különleges leves; csemegekukorica és édes paprika fűszeres kókusztejben. E jellegzetesen gujarati leves receptje Srimati Syamadevi Patel ahmadabadi konyhájából származik. Kókusztejjel készül, ami valljuk be, nem minden háztartásban található meg....

Tárkonyos recept gyűjtemény

Szerző: Neumann László | aug 20, 2021 | előétel, fűszerkeverék, levesek, mártások, öntetek, vegetariánus receptek

A tárkonyos recept válogatásunk nem tartozik a szokványos recept gyűjteménybe. Korábbi cikkünkben már kifejtettük a tárkony gyógyhatását, most lássunk olyan ismert, vagy kevéssé ismert tárkonyos recept leírásokat, melyekkel változatossá tehetjük az étkezésünket.A...