bio

A bio termékek és élelemiszerek jót tesznek az egészségünknek, hiszen vegyszermentesen termesztik őket.

A sok vegyszer, mely pl. műtrágyák, vagy permetezőszerek formájában a növényre, vagy a talajba jut a növényi sejt keringésbe kerülve az emberi szervezetet is mérgezi annak elfogyasztása esetén.

Bio, vegyszermentes, termelői

Az ipari élelmiszerek egy része hulladék minőségű, és vegyi anyagokkal (pl. permetezőszer maradványok, aromák, ízfokozók) telített. A természetes termékek piacán is lehetnek azonban különbségek az egyes termékek besorolásában.

A bio minősítésű termékek esetében a magtól, a talajig és a termesztésig nem érheti a növényt meg nem engedett vegyszer. Egyes vegyszerek, melyek az emberi szervezetbe jutva nem toxikusak, a biogazdálkodásban is megengedettek. Így például a rézgálic. Hogyan lehet ilyen esetben a rovarokat távoltartani? Kézzel, különféle növényekből készült permetlével, megengedett bioszerekkel, mechanikai úton, vagy állatok (pl. madarak) segítségével.

Minden biotermék egyben vegyszermentes is, de nem minden vegyszermentes termék bio. A vetőmagok esetében például, ha a csávázás nem vegyszerek segítségével történik, akkor egy vegyszermentes magot kapunk, de a biominősítés nem tüntethető fel, mert az eredeti növény, amelyről a magokat gyűjtötték nem volt bio.

A termelői, háztáji gazdálkodásban a vegyszermentesség nem követelmény. Jó hír mégis, hogy az ilyen termékek esetében bizonyos adalékanyagok (pl. szalicilsav, ízfokozók, aromák) nem megengedettek.

Tegyünk az egészségünkért!

Az ételed, az ÉLET-ed!