2024. december 17. kedd | Angyal Renáta Karácsonyi fonott kalács, amiből az egész család ehet. Egy szuper egészséges karácsonyi fonott kalács receptet szeretnénk bemutatni felesleges emulgeálószerek, stabilizátorok, színezékek és tartósítószerek nélkül. Ne aggódj, könnyebb elkészíteni, mint ahogy elsőre látszik. Az ünnepeket mindannyian szeretnénk szeretteinkkel tölteni az otthonunk melegében, és élvezni a békés légkört. Az egészség és a jó közérzet nemcsak karácsonykor prioritás számunkra, ezért figyelnünk kell az ünnepi asztalra kerülő ételek minőségére. Ez a fonott kalács vegánok számára is alkalmas. Elkészítés: 120 perc Nehézségi fok: közepes Egészséges karácsonyi fonott kalács Hozzávalók BEWITELLA Merry Christmas egészséges kakakókrém – a karácsonyi fonott kalács megkenéséhez 70 g szárított cukornádlé 30 g bio nyers szultán mazsola 60 g kókusztejpor 250 ml víz 270 g finomliszt 230 g félig rétesliszt 70 g olvasztott vegán vaj 20 g vaníliás cukor egy csipetnyi só szárított élesztő mandula citromhéj bio citromból A lekenéshez 2 g kókusztejpor 1 evőkanál juharszirup gyúrótál forma fonott kalács sütéséhez A karácsonyi fonott kalács elkészítése Keverd össze a BEWIT kókusztejport 250 ml meleg vízzel! Öntsd a szárított élesztőt a langyos kókusztejbe, majd add hozzá egy kanál cukrot és egy kevés finomlisztet! Keverd össze habverővel, és hagyd a kovászt kb. 15 percig dolgozni! Tedd a lisztet egy tálba, add hozzá a szárított cukornád levét, a citromhéjat, az olvasztott vajat, egy csipetnyi sót és a kovászt! Készíts sima tésztát, amely nem ragad! Óvatosan dolgozd bele a tésztába az apróra vágott mandulát és a mazsolát! A tésztát liszttel megszórjuk, letakarjuk egy ruhával, és meleg helyen legalább egy órán át kelesztjük. Minél hosszabb ideig, annál jobb. Miután megkelt, dolgozd át a tésztát a kezeddel! A tésztát egy vajjal kikent és lisztezett fonott kalács sütőformába terítsd ki! Alternatívaként kezdd el befonni a tésztarudakat! Hagyd a karácsonyi süteményt a tepsiben megkelni! Ezután kend meg vízzel, szórd meg mandulával, és 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig süsd készre! Vedd ki a sütőből, és kend meg a kókusztej és a juharszirup keverékével! Gyönyörűen csillogós lesz tőle a karácsonyi fonott kalács. Hagyd kihűlni! Kend be BEWITELLA Merry Christmas-szel és élvezd a karácsonyi hangulatot! KATTINTS IDE AZ OLCSÓBB ALAPANYAG VÁSÁRLÁSHOZ! A szerző Angyal Renáta See author's posts