2022. június 2. csütörtök | dr Jung Andrea Bioélelmiszer kutatás indult a visegrádi négyek országaiban. Azt mindannyian beláthatjuk, hogy a bioélelmiszer egyre nagyobb helyet követel konyhánkban, asztalainkon. Az elmúlt évtizedekben sajnos egyre nagyobb hangsúlyt kapott a növényvédelmi, illetve a különböző növekedést serkentő (vegy)szerek használata. Ennek ellenére lassan, de folyamatosan érdekes változások előtt állunk. A megfigyelések, és az elemzők véleménye szerint az elmúlt években újra egyre inkább kezd elterjedni, egyre lényegesebb szemponttá válni, hogy az élelmiszer, amit a családunknak, és magunknak adunk, bio gazdálkodásból, bio gazdaságból származzon. A bioélelmiszer Sokan csak annyit tudnak a bioélelmiszerekről, hogy drágábbak, mint az üzletekben kapható NEM bio társaik. Sajnos – egyelőre – ez így van, de azt hiszem, bátran kijelenthetjük, hogy megérik az árukat. A bioélelmiszerek felelős élelmiszer-termesztésből, vegyi anyag mentesen nevelt növényekből származó ételek. Az ízük egyértelműen eltér a nem bio élelmiszerekétől. Sokkal erőteljesebb, ízletesebb, sokszor „nosztalgikusabb” zamatúak, mint vegyszerrel kezelt társaiké. Kinézetük nem mindig tökéletes, de ezt nem is várja el senki, hiszen náluk is a belső tápérték, ízélmény a lényeges. Aki egyszer egymás mellé helyez, és megkóstol egy bio, és nem bio élelmiszert, egész biztosan, életre szólóan az első mellett teszi le a voksát. Tedd próbára magad te is! Hol kaphatóak? A bioélelmiszerek nagyon gyakran megtalálhatóak a különböző áruházak polcain. Kisebb, nagyobb piacokon. Biopiacokon. Esetleg a szomszéd néninél. Érdemes körbenézni szűkebb, tágabb környezetünkben, megkeresni a biztos beszerzési forrásokat! Egy kis kutatással, körültekintéssel könnyen kincsre lelhetünk. A bioélelmiszer kérdőív fontossága A cél megvan, az út előttünk áll, de sajnos még mindig kevesen lépünk rá. Ezen szeretnénk/szeretnének változtatni, a bioélelmiszer fogyasztók táborát növelni, ezzel a kérdőívvel is. A kérdőív megalkotásának a célja, hogy felmérjék a bioélelmiszerekkel kapcsolatos vásárlási szokásokat. A fogyasztói magatartás, és a bioélelmiszerek vásárlási motivációinak azonosítása. Amennyiben te még nem, vagy esetleg nem rendszeresen, vásárolsz bioélelmiszert, kérjük, hogy abban az esetben is töltsd ki a kérdőívet, hiszen ez által is közelebb kerülnek a kutatók a célhoz. A célhoz, hogy minél többen felismerjék a bio étkezés fontosságát. Töltsd ki te is, küldd el ismerőseid számára is, hogy a kutatók/elemzők minél teljesebb képet kapjanak a fogyasztói, leendő fogyasztói igényekről! KATTINTS IDE A BIOÉLELMISZER KÉRDŐÍV KITÖLTÉSÉHEZ!
