2022. június 1. szerda | dr Jung Andrea A termelői piacok listája segíthet nekünk, hogy tudatosabb vásárlóvá váljunk. Miért fontos a termelői piac, vagy biopiac beszerző hely? Egyre inkább halljuk, hogy mennyire fontos az elfogyasztott táplálékok minősége, élő volta, vitamintartalma. Sokan riogatnak vele, hogy a nagy áruházláncok polcain lévő – különösen a feldolgozott – készítmények nem azt nyújtják a szervezetünk számára, amit az megérdemelne. Hosszú távon az iparilag feldolgozott élelmiszerek fogyasztásával többet ártunk, mint használunk. Egyrészt nem jutunk hozzá a megfelelő vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz. Olyan mérgeket, rovarölő szereket viszünk be a szervezetbe, melyek hoszú távon károsítják azt. Tönkretesszük a bélflóra egészségét, az ún. mikrobiomot. A legjobb az lenne, ha minden termék, amit elfogyasztunk BIO minőségű lenne. A gyakorlatban ez nemcsak anyagi, de szervezési okokból is szinte lehetetlen. Ha magunk termelünk meg mindent, akkor biztosak lehetünk afelől, hogy olyan minőségű lesz a termék, amilyet mi szeretnénk. Ennek korlátot szabhat az idő, a hely és a tudás hiányának a problémája. A TERMELŐI PIACOK jelenhetik azt a köztes megoldást, hogy teljesüljenek az alábbi feltételek: viszonylag jó ár-érték arány nem külföldről szállított és kényszer érlelt gyümölcsök-zöldségek helyi termelők támogatása könnyen elérhető, széles választék Milyen fajta piacok vannak? BIOPIACOK Kizárólag bio termékek forgalmazhatóak. HAGYOMÁNYOS PIACOK A kereskedelemről szóló 2005. évi CLXIV. törvény alapján olyan épület, épületegyüttes, vagy terület, ahol állandó, vagy rendszeres jelleggel többen általában napi, esetenként heti rendszerességgel folytatnak kiskereskedelmi tevékenységet. TERMELŐI PIACOK LISTÁJA A kereskedelemről szóló 2005. évi CLXIV. törvény alapján olyan piac, ahol a kistermelő a piac fekvése szerinti megyében, vagy a piac 40 km-es körzetében, vagy Budapesten lévő piac esetében az ország területén bárhol működő gazdaságából származó mezőgazdasági-, illetve élelmiszeripari termékét értékesíti. BIOPIACOK ÉS TERMELŐI PIACOK LISTÁJA – KATTINTS IDE! A szerző dr Jung Andrea See author's posts