Féltve őrzött, mini génbankomban fenntartott orvosi zsályám – egy különös taxon – Kártyás Anna füvesasszonytól származik.
Érdekes története van ennek.
Néhai Rösch Magdolna, aki az egykori Csalogány utcai Tanitóképző Főiskola tanára majd igazgatója volt, még az 1940-es években gyűjtötte be akkori kolostorkertek és zárdák gyógyfüves kertjéből, sok más gyógynövénnyel egyetemben.
Az iskola államosításakor a gyógynövényeket barátnőjének, Kártyás Anna füvesasszonynak ajándékozta, én pedig Annus nénitől kaptam.
A 90 éves Rösch Magdolnával egyszer találkoztam egy Kártyás Annánál tett látogatás alkalmával, 1992-ben.
A pöttöm kis nénike hatalmas esőkabátban érkezett egy nyári felhőszakadás kellős közepén és beszélgetésünk során máris megtudtam a kerti ruta egy érdekes hatását és azt, hogy egyetlen kívánsága van még az életben, hogy még éljen 4 évet.
Mert a nála lakó rokon kislány ugyan hova menne addig, még be nem fejezi a főiskolát.
De, hogy miért féltve őrzött ez a kis zsálya bokor, ennek más oka van.
Zsálya hatása, felhasználása, gyógytartalma
Tudni kell, hogy a már jó egy-két emberöltő óta nagyban beindult gyógynövény nemesítés mindig is két dologra koncentrált: a hozamra és illóolajos növényeknél az illóolaj-tartalom növelésére, hiszen ebből van a több pénz.
Ez történt az orvosi zsályánál is, a csodaszép, életerős, gyors növésű fajták illóolaj tartalma is kiemelkedő.
Sajnos ennek azonban ára lett, hiszen a drog káros tujon tartalma is megnőtt, így pedig aki teázni akar velük hosszabb távon, veszélyeknek teheti ki magát.
A zsálya hatása Kártyás Annánál
Kártyás Anna zsályája azonban garantáltan NEM illóolajra nemesített, vagyis biztonságosabban lehet vele teázni.
Magának ennek a növénynek a képe is nem szokványos.
A szokásos kb. 80 cm-es orvosi zsályák magasságával szemben ha nem vágjuk vissza embermagasra is megnő, és bokra így nem igazán szép, hiszen itt-ott magasra kinyúlnak feltörő hajtásai, rontva a bokor összképét.
A megdörzsölt levelek illata is más: ennek kifejezetten enyhe, talán még ,,büdöskésnek” is mondható, de kellemes, tipikus zsálya illata van, még a nemesített zsályák levele nagyon erős, szinte szúróan kellemes illatú.
Kártyás Anna füvesasszony ezt a zsályát kiemelten alkalmazta, 42 teakeveréke részét képezte!
Szinte kár is sorolni mi mindenre ajánlotta, gyakorlatilag a legfontosabb teáiban benne volt.
Botanikai szempontból a csuda zsálya
Botanikailag pedig ez a növény a Salvia officinalis subsp.major, vagyis egy minden tekintetben nagyobb termetű alfaj, melynek egykori szinonim neve egyszerűen Salvia officinalis volt.
Egyébként virágszíne is változó, ami más orvosi zsályákra is igaz.
A magvetésből leggyakrabban kék virágú alak lesz, de nem ritkaság a rózsaszín virágú és ritkább a fehér virágú alak.
Megjegyzem, van egy stabilan fehér virágú zsálya, de az egy másik alfaj, mely kisebb levelű és kisebb termetű bokrot ad: Salvia officinalis ssp.minor f.albiflora.
