Szerző: Karsai Judit | júl 16, 2021 | mártások, öntetek, saláta, vegetariánus receptek
Vinaigrette öntet eredetileg egy könnyű, villámgyors és eredetileg francia öntet. Az alap recept szerint a savas közegben (valamilyen ecet) feloldjuk a sót, hozzáadjuk a borsot, majd állnadóan kevergetve hozzáadjuk az olívaolajat. Ennél azonban sokkal szofisztikáltabb...
Szerző: Karsai Judit | ápr 23, 2021 | mártások, öntetek, saláta, vegetariánus receptek
Ez a finom dresszing, mely gyógynövényeket – így például gyömbért is – tartalmaz bármilyen salátához megállja a helyét. Milyen salátákhoz ajánlható évszak szerint ez a finom dresszing? A saláták, amellett, hogy nagyon egészségesek, könnyen összeállíthatóak...
Szerző: Neumann László | ápr 1, 2021 | előétel, mártások, öntetek, vegetariánus receptek
A frankfurti zöld mártás egy igazi húsvéti recept, egy gyógynövényes, zöld színű mártás, mely eredetileg Németországból, Hessen tartományból, Frankfurtból származik. Egy igazi húsvéti, tavaszi étel, mely tele van üdítő zöld gyógynövényekkel. Nagyon finom recept,...
Szerző: dr Jung Andrea | márc 1, 2021 | előétel, levesek, mártások, öntetek, szendvicskrém, vegetariánus receptek
A medvehagyma receptek a tavasz receptjei közé tartoznak. A medvehagyma elsősorban tisztító hatásáról ismeretes. Korábbi cikkünkben már írtunk a medvehagyma jótékony hatásáról. Most szeretnénk bemutatni, hogy milyen ételek készíthetőek belőle. A medvehagyma receptek...
