Barion Pixel
Garam masala fűszerkeverék

Garam masala fűszerkeverék

A garam masala fűszerkeverék egy hagyományos indiai keverék, amelyet számos indiai és újabban európai ételben is használnak. A garam masala fűszerkeverék pontos összetétel és az arányok változhatnak a különböző háztartások és régiók szerint, de általában a következő...
Currypor házilag

Currypor házilag

Currypor elkészítése házilag, konyhánkban. A currypor   A currypor (amit magyarul körinek szoktunk ejteni és nem összekeverendő a kari levéllel amit szintén currynek hívnak) – nem indiai fűszer. A gyarmati szolgálatból hazatérő angolok kísérletezték ki, hogy...