Antioxidáns-paradoxon: Amit a sejtvédelemről eddig nem tudtunk A táplálkozási szakemberek új szövetségese a prevencióban A probléma: a szabad gyökök és az antioxidáns hiányos életmód A szabad gyökök – instabil molekulák, melyek elektronrablással láncreakciókat indítanak el – természetes módon jelen vannak szervezetünkben, de külső tényezők hatására (légszennyezés, dohányzás, UV-sugárzás, stressz, helytelen táplálkozás) kóros mértékben felszaporodhatnak. Ekkor lép működésbe az antioxidáns védelem, mely azonban… Read More
A kávé jótékony hatásai, gyógyhatása A kávé jótékony hatásai nem csak a kávébab tekintetében igazak. A kávé új megközelítés szerinti gyógyhatására mutattak rá spanyol, illetve brit tanulmányok. E szerint nem csak a kávécserje babja, hanem a lefőzött és őrölt babkávé maradványa (zacc) és a kávécserje levele is alkalmas gyógyászati célokra.… Read More
