Tavasztól őszig a tányéron: Így készül az isteni, vitamindús csalánpesztó A csalán az egyik leghatékonyabb méregtelenítő, immunerősítő és ásványi anyagokban gazdag gyógynövényünk, amelyet legtöbbször teaként fogyasztunk. Pedig konyhai alapanyagként is csodákra képes! A csalánpesztó nemcsak szuper egészséges, de annyira finom, hogy még a válogatósabb kamasz gyerekek is örömmel megeszik – fel sem tűnik nekik, hogy az élénkzöld, ízletes krém alapja a jól ismert „csípős” növény.… Read More
Virágzik az akác – használd fel 8 receptben! Az akácvirág (fehér akác, Robinia pseudoacacia) általában május végétől június közepéig elérhető. A virágzati időszak az időjárástól és a régiótól függően kissé változhat, de jellemzően ez a késő tavaszi, kora nyári időszak. A fehér, illatos virágfürtök általában 2-3 hétig nyílnak. 1. Akácvirág sörtésztában Hozzávalók: Elkészítés: 2. Akácvirág-szörp Hozzávalók: Elkészítés: 3. Akácvirágos palacsinta Hozzávalók: Elkészítés: 4.… Read More
Sült tojás parmezánnal Ez a sajttal gazdagított sült tojás étel önmagában is finom, de még ízletesebbé tehetjük a tojáshoz a sütés előtt hozzáadott apróra vágott petrezselyemmel.… Read More
Kókuszos tápiókapuding gyümölcssalátával – egzotikus élvezet tej- és gluténmentesen Egy finom hideg tápiókapuding desszertnek? A testednek és a lelkednek is jót tesz! Ha egy igazán különleges, mégis könnyen elkészíthető desszertre vágysz, ami nemcsak finom, hanem tápláló is, akkor ez a kókuszos tápiókapuding gyümölcssalátával tökéletes választás. Lágy textúra, illatos kókusz, friss gyümölcsök – mindez tej- és gluténmentesen, természetes alapanyagokból. Ez a desszert nemcsak a lelkedet,… Read More
Hűsítő gazpacho – paradicsommal és uborkával a nyári felfrissülésért (tej- és gluténmentes) Gazpacho- a hűs csodaleves. A forró nyári napokon nincs is jobb, mint egy hűs, frissítő, vitaminokban gazdag leves, amely nemcsak finom, de a szervezetet is támogatja. A gazpacho egy hagyományos spanyol étel, amely tökéletesen ötvözi a nyers zöldségek erejét, miközben nem terheli meg az emésztést. Ráadásul ez a változat tej- és gluténmentes, így érzékenyek is… Read More
Currys sárgarépakrém – Ezért tesz jót a testednek! Egy szuper egészséges currys sárgarépakrém mártogatósnak? Az egészségednek is jót teszel vele! A curry világszerte egyre népszerűbb, nemcsak az íze, hanem az egészségre gyakorolt jótékony hatásai miatt is. De mi történik akkor, ha ezt a fűszeres élvezetet egy szintén szuperélelmiszerrel, a sárgarépával kombináljuk? A válasz: egy mennyeien krémes, tápláló és immunerősítő finomság születik – ez… Read More
