Milyen fitoterápiában használatos: nyugati
Hatóanyag (az ezidáig felfedezett): alkaloidok, aszkorbinsav, béta-karotin, cellulóz, fehérje, foszfor, glikotropaeolin, hamu, illóolaj, jód, kalcium, kálium, kén, kobalt, linolénsav, mustárolaj glikozid, nátrium, niacin, nikkel, nyálka, olaj, palmitinsav, szénhidrát, szinapin, szinigrin, sztearinsav, vas, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin C, víz, zsír
Mely részét gyűjtik: fű, lágyszárú növény, hajtás, csemete
Zsázsa, kerti leírás:
Legfeljebb 40 cm magas, egynyári növény. Levelei a növény alsó részén hosszúkás tojásdadok, felső részén szárnyasan összetettek. Pikáns ízű, vitaminban gazdag, ezért kedvelt kenyérfeltét. Használható saláták, túró, friss sajt, tojásételek és szószok ízesítésére is. Kitűnő íze miatt már az ókorban is nagyra becsülték. Közép-Európába valószínűleg Nagy Károly (747-814) idején került.Betegségek kezelése:
Bock szerint: “A zsázsa belsőleg használva megtisztítja a vizeletet, kipucolja a hasüreget, a veséket és a hólyagot, gyógyítja és megtisztítja a belső sebeket. Meggyógyít minden mérges kiütést, az ótvart, a furunkulusokat … ezekre rá kell préselni a nedvét és rá kell kenni a növényt.” A zsázsában található mustárolaj antibakteriális, antivirális és gombaölő hatású, ezért az ilyen típusú belső betegségeknél is jó hatásfokkal alkalmazható.Zsázsa, kerti hol honos:
Közép-ÁzsiaJogszabályi védettség: Hazánkban jogszabályilag (13/2001 (V. 9.) KÖM rendelet) a mirigyes fodorka (Asplenium lepidum) védett, természetvédelmi értéke 10.000 Ft.
Latin név: Lepidium sativum
Angol: Garden cress, Cress / Garden Cress / Garden Pepper-grass / Garden Pepperwort
Finn:Vihanneskrassi, Ruokarassi
Francia: Cresson alénois, Cresson des jardins / Passerage cultivé / Resson alenoise
Görög: Κάρδαμο
Holland: Tuinkers
Ír: Piobracas gharraí
Izraeli:שחליים תרבותיים / שחלים תרבותיים
Japán: コショウソウ
Kínai: 水芹 / 家独行菜
Lengyel: Pieprzyca siewna
Német: Garten-Kresse, Kresse
Norvég: Matkarse, Karse
Olasz: Lepidio ortense, Crescione dei giardini, Lepidium sativum
Orosz: Клопо́вник посевно́й, Кресс-сала́т
Portugál: Agrião de jardim, agrião / Agrião-da-índia / Agrião-mouro / Erva-do-esforço / Mastruço / Mastruço-ordinário / Masturço
Portugál Brazil: Mastruço
Spanyol: Berro hortelano, berro de huerta / Lepidium sativum / Mastuerzo
Svéd: Kryddkrassing, Smörgåskrasse, Kryddkrasse / Trädgårdskrasse
Szlovák: Žerucha siata
Szlovén: Draguša vrtna / Vrtna kreša
Török: Kanola, Tere
Források:
nincs
Dr. Hans W. Kothe: 1000 gyógynövény; Pécsi Direkt Kft. Alexandra Kiadója, 2008, ISBN 978 963 370 565 0
Flora Danica Hft. 30, Tab. 1761