zsázsa, kerti

Milyen fitoterápiában használatos: nyugati

Hatóanyag (az ezidáig felfedezett): alkaloidok, aszkorbinsav, béta-karotin, cellulóz, fehérje, foszfor, glikotropaeolin, hamu, illóolaj, jód, kalcium, kálium, kén, kobalt, linolénsav, mustárolaj glikozid, nátrium, niacin, nikkel, nyálka, olaj, palmitinsav, szénhidrát, szinapin, szinigrin, sztearinsav, vas, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin C, víz, zsír

Mely részét gyűjtik: fű, lágyszárú növény, hajtás, csemete

Leírás: Legfeljebb 40 cm magas, egynyári növény. Levelei a növény alsó részén hosszúkás tojásdadok, felső részén szárnyasan összetettek. Pikáns ízű, vitaminban gazdag, ezért kedvelt kenyérfeltét. Használható saláták, túró, friss sajt, tojásételek és szószok ízesítésére is. Kitűnő íze miatt már az ókorban is nagyra becsülték. Közép-Európába valószínűleg Nagy Károly (747-814) idején került.

Betegségek kezelése: Bock szerint: “A zsázsa belsőleg használva megtisztítja a vizeletet, kipucolja a hasüreget, a veséket és a hólyagot, gyógyítja és megtisztítja a belső sebeket. Meggyógyít minden mérges kiütést, az ótvart, a furunkulusokat … ezekre rá kell préselni a nedvét és rá kell kenni a növényt.” A zsázsában található mustárolaj antibakteriális, antivirális és gombaölő hatású, ezért az ilyen típusú belső betegségeknél is jó hatásfokkal alkalmazható.

Hol honos: Közép-Ázsia

Jogszabályi védettség: Hazánkban jogszabályilag (13/2001 (V. 9.) KÖM rendelet) a mirigyes fodorka (Asplenium lepidum) védett, természetvédelmi értéke 10.000 Ft.

Latin név: Lepidium sativum

Angol: Garden cress, Cress / Garden Cress / Garden Pepper-grass / Garden Pepperwort

Finn:Vihanneskrassi, Ruokarassi

Francia: Cresson alénois, Cresson des jardins / Passerage cultivé / Resson alenoise

Görög: Κάρδαμο

Holland: Tuinkers

Ír: Piobracas gharraí

Izraeli:שחליים תרבותיים / שחלים תרבותיים

Japán: コショウソウ

Kínai: 水芹 / 家独行菜

Lengyel: Pieprzyca siewna

Német: Garten-Kresse, Kresse

Norvég: Matkarse, Karse

Olasz: Lepidio ortense, Crescione dei giardini, Lepidium sativum

Orosz: Клопо́вник посевно́й, Кресс-сала́т

Portugál: Agrião de jardim, agrião / Agrião-da-índia / Agrião-mouro / Erva-do-esforço / Mastruço / Mastruço-ordinário / Masturço

Portugál Brazil: Mastruço

Spanyol: Berro hortelano, berro de huerta / Lepidium sativum / Mastuerzo

Svéd: Kryddkrassing, Smörgåskrasse, Kryddkrasse / Trädgårdskrasse

Szlovák: Žerucha siata

Szlovén: Draguša vrtna / Vrtna kreša

Török: Kanola, Tere

Források:

nincs

Dr. Hans W. Kothe: 1000 gyógynövény; Pécsi Direkt Kft. Alexandra Kiadója, 2008, ISBN 978 963 370 565 0

Flora Danica Hft. 30, Tab. 1761