Magas az ásványianyag-tartalma. Színe a borostyán-sárgától a sötétbarna színig terjed.
Íze jellegzetes, kesernyés.
Fogyasztása jó hatású a vérszegénység, kimerültség, és legyengült állapot esetén, akadályozza a trombózisok kialakulását, de visszértágulat mérséklésére is alkalmas.
A méz gyógyhatása tehát igen hasonlít magának a gyógynövénynek a gyógyhatásához, melyet itt olvashattok: GESZTENYE.
