2023. augusztus 16. szerda | Kovács Péter Zoltán Óriás pöfeteg gomba – egy titokzatos gyógygomba. Az óriás pöfeteg gomba Életre szóló élmény kifejlett, labdányi óriás pöfeteget találni! Aki ilyen szerencsés, jól jegyezze meg a termőhelyet, mert ez egy hosszú életű, évtizedekig termőtestet hozó gomba, azaz életünk végéig meg fogjuk találni azon a helyen. Hogy mikor? Sokszoros megfigyelésem szerint nyár derekától őszig akkor fejleszt termőtestet (gombát), mikor hosszabb ideig, legalább egy hétig (!) szinte naponta nagy mennyiségű csapadék hullik. Nos, ezen időszak utáni hetekben (2-5 hétben) érdemes keresni, ilyenkor szinte biztosan megtaláljuk a termőfoltján. Jellemzően tápanyagokban gazdag réteken található leggyakrabban, azaz legelő állatok által trágyázott legelőkön, legelő széleken. Nagy valószínűséggel csalánnal és / vagy fűfélékkel él szimbiózisban. Így aztán még igen sokféle termőhelyen felbukkanhat, de ismétlem, ott aztán évről-évre megtaláljuk. Ha kertbe bevisszük a spóráit hullató gombát, nagy szerencsével megjelenhet kertünkben is, de utána általában eltűnik, tartósan csak kivételes nagy szerencsével marad meg. Termesztése a mai napig, több évtizedes kutatás után is megoldatlan. Pedig csuda különleges trópusi gombákat is termesztenek, az óriás pöfeteg azonban őrzi a titkát. Elkészítése, fogyasztása Ujjnyi szeletekre vágva, panírozva érdemes olajban, zsírban kisütni – akárcsak a nagy őzlábgomba kalapját – és így kiváló, húspótló, egészséges ételhez jutunk. Levesnek, pörköltnek nem érdemes elkészíteni, mert így kevésbé jön ki nagyszerű aromája, íztelennek tűnik, legalábbis számomra. Kisebb-nagyobb labdányi mérete miatt más gombával összetéveszthetetlen, piacon is árusítható csemege gomba! Egyéb felhasználása A spóráit hullató, kiszáradt, barna gombát, illetve annak spóraporát mindenütt a világon sebek kezelésére használták. Így vérző seb, nehezen gyógyuló seb, sőt jobb híján egykor még üszkösödésnek induló seb kezelésére is, enyhe égési sebekre, bőrgyulladásra, aranyeres csomóra, újszülött köldökére alkalmazták. Torokgyulladás ellen Kínában a spóraport mézzel keverve ecsetelték. Érszűkület ellen egykor a spóraporral dörzsölték a lábszárakat a keringés javítása céljából. Az óriás pöfeteg gomba, és a méhek Igazi rejtély volt az óriás pöfeteg egykori méhszédítő alkalmazása! A Boczonádi kaptár jó 100 évvel ezelőtti megjelenéséig a méhészek kasokban tartották a méheket, aztán ősszel a kasok jó részében a méheket elpusztították, hogy elszedjék belőlük a mézet és a viaszt. A tavaszi kirajzásig ,,magnak” csak a legerősebb népességű rajokat-kasokat hagyták életben. . A méhek ,,szédítésére”, elpusztítására a méhész készenlétben tartotta a felszeletelt és kiszárított óriás pöfeteg darabokat. Kasonként egy jó tyúktojásnyi száraz gombát füstölt el parázson. Az óriás pöfeteg füstje 3 perc alatt elkábította a méheket és 5-10 perc alatt végzett is velük. Persze enélkül is elszedték a mézet és viaszt, de aki hozzájutott a gombához, az egyszerűsége miatt inkább ezt a módszert alkalmazta. Senki sem értette mi történik, hiszen a legerősebb mérgező növények füstjével sem lehetett elérni ilyen ,,kábító” hatást, csak legfeljebb a méhek támadó kedvét mérsékelni, mint minden közönséges füsttel. Magam is sokat kutattam, kerestem ezen hatás okát, még tévedésre, túlzásra is gondoltam, még meg nem jelent dr. Rimóczi Imre tanár úr (egykori kiváló gombaismeret tanárom, hazánk legnagyobb óriás pöfeteg szakértője) közleménye, kutatási eredményeiről, 1991-ben. Méréseivel az óriás pöfeteg szárazanyag és ásványi anyag tartalmát kutatta, és döbbenetes felfedezésre jutott! Óriás pöfeteg gomba – arzén Eszerint az óriás pöfeteg SZÁRÍTMÁNYA 5,96 mikrogramm per gramm arzént (!) tartalmaz ! Ettől pusztultak tehát a méhek, hisz az már addig is ismert volt, hogy az arzénra különösen érzékeny rovarok. Hogy miért nem árt az embernek ez az arzéntartalmú gomba? Nagyon egyszerű. Az ember nem annyira túlérzékeny az arzénra, mint a méhek! Azoknak már nagyon kevéske is káros, mérgező. Másrészt, mint minden gombaszárítmány, a tizedére szárad be! Vagyis a fogyasztott NYERS gomba csak tizedannyi arzént tartalmaz, csak tizedannyi van benne, mint a szárítmányban. Szabványaink szerint pedig 5 mikrogramm per gramm arzéntartalom alatt nem mondható toxikusnak semmilyen étel. Viszont a Tanár úr kutatási eredménye oda vezetett, hogy az óriás pöfeteg szárítmányát nem ajánlható forgalomba hozni a magas arzén tartalma miatt! Ez csak akkor tanácsos, ha legalább 50 % más gombaporral keverték, hiszen ilyenkor az arzéntartalom már a biztonságos szint alá süllyed. Könyv ajánló a gyógyító gombákról Akit esetleg érdekel, itt a gyógyító gombákról szóló, kevéske magyar nyelvű, különböző nézőpontok szerint megírt könyvek listája, megjelenésük időrendjében: 1991. Rimóczi Imre dr.: Az óriás pöfeteg szárazanyag-és ásványi anyag tartalmának változásai a termőtest növekedése nyomán. Mikológiai Közlemények, 1991. 1-3. szám. 1998. Kovács Péter Zoltán: Gyógyító ehető gombáink.Szerzői kiadás, Bp. 1999. Dr.Jan Lelley: A gombák gyógyító ereje. Mezőgazda Kiadó. Bp. 2011. Gillich István: Mikoterápia. Tanjegyzet. Göd A mottó: Örülj! Mosolyogj! Hát élsz! Kattints ide a MIKOTERÁPIA szakértőhöz! A szerző Kovács Péter Zoltán See author's posts
