Majoranna

majoranna

Milyen fitoterápiában használatos: nyugati

Hatóanyag (az ezidáig felfedezett): a-fellandrén, anethol, a-pinén, arbutin, aszkorbinsav, a-terpinén, a-terpineol, béta-karotin, bór, borneol, cineol, cink, citrál, cserző anyagok, eugenol, fehérje, fenol, fixált olaj, flavonoid, foszfor, geraniol, hamu, hidrokinon, illóolaj, kalcium, kálium, karén, karvakrol, karvon, kávésav, keserűanyag, limonén, linalil-acetát, linalool, linolénsav, linolsav, magnézium, mangán, mentol, metilarbutin, metileugenol, nátrium, niacin, olajsav, réz, rost, rozmarinsav, rutin, szabinén, szacharidok, szaponinok, tanninok, tanninsav, terpentin, terpinén, terpinén-4-ol, timol, ursolsav, vas, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C, víz, zsír

Mely részét gyűjtik: levél, szár, virág; A szárait le kell vágni, majd megszárítás után a virágzatot és a leveleket le kell morzsolni róluk.

Majoranna leírás:

Az ajakosvirágúak (Labiatae) családjába tartozó, egyéves fűszernövény. Szára 30-40 cm hosszú, merev, elágazó. Levelei 1-2 cm hosszúek, szőrösek. A virágai kicsinyek, fehér, vagy pirosló-rózsaszín színűek, tömör álfüzért alkotnak. Termése négy makkocska. Július-augusztusban virágzik. Általánosan használt ipari és háztartási fűszer. Lepárlással készült illóolaját főleg az élelmiszer-, és a konzervipar használja fel. Fiatal levelei sűrűn szőrözött felső oldaluk miatt úgy hatnak, mintha fehérek lennének. A konyhában a majorannát bárány-, ürü-, marha- és disznósültek ízesítésére, valamint hal- és szárnyasételek fűszerezésére használják. Gombaételek ízesítésére is ideális. Ezenkívül a növény emésztést segítő, görcsoldó, antineuralgikus és nyugtató hatással bír. A sárga vagy zöldessárga illóolaj a kardamomra emlékeztető, átható, kámforos illatot áraszt. A gyógyászatban forrázat, por, tinktúra vagy illóolaj formájában alkalmazzák.

Betegségek kezelése:

A majorannából készült tea szélhajtó, étvágygerjesztő, köhögéscsillapító és idegnyugtató hatású. A majoránna kivonata a központi idegrendszerre hat. Valószínűleg jótékonyan hat az Alzheimer-kór gyógyításában is. Ezirányú kutatások folynak még. Hasmenés elleni és külső fertőtlenítőszer, valamint fájdalomcsillapító, elsősorban fogfájás esetén. Jótékonyan hat a gyomorra, serkenti a vese kiválasztó tevékenységét. Köptető, görcsoldó és nyugtató hatású. Pszichoszomatikus tünetekkel (pl szívdobogás, emésztési problémák) járó enyhe idegi problémáka is ajánlatos. Illóolaját külsőleg az ízületek fájdalmának csökkentésére és az afták elleni szájöblítéshez javasolják.

Majoranna hol honos:

Valószínűleg Délnyugat- vagy Közép-Ázsia

Figyelmeztetés:

Várandósság alatt a majoránna készítmények és kivonatok használata kerülendő!

Termőhelye:

A Földközi-tenger mellékéről származó, Magyarországon is nagy területeken termesztett.

Jogszabályi védettség: Hazánkban jogszabályilag (13/2001 (V. 9.) KÖM rendelet) nem védett.

Mikor gyűjtik:

A növény általában kétszer aratható. Először júliusban, teljes virágzáskor aratják. Szeptemberben, október elején másodszor is vágható. 100 kg virágból 500 g illóolaj vonható ki.

Majoranna szinonímák:

kerti majoranna, majorána, majoránna, kerti majorána, kerti majoránna, majorana

Latin név: Majorana hortensis, Origanum majorana, Origanum majorana var. majoranoides, Origanum majorana var. tenuifolium

Angol: sweet marjoram, marjoram, garden marjoram, italian oregano, knotted marjoram, majoram, pot marjoram, small-leaf marjoram, sweet marjoram

Finn:Meirami, Maustemeirami / Ryytimeirami

Francia: Marjolaine, Marjolaine des jardins, Marjolaine cultivée / Origan des jardins

Görög: Ματζουράνα / Μαντζουράνα / Ματζουρανα / Ορίγανος η μαρζιοράνα / Ορίγανος η μαρζιοράνα η στενόφυλλος / Σαψισιά

Holland: Echte marjolein, Majoraan

Ír: Oragán cumhra

Izraeli:אזוב תרבותי / מיורם

Japán: マジョラム

Kínai: 墨角蘭 / 甜牛至

Kinai (Pinyin fonetikus átírás): ma-yueh-lan-hua

Lengyel: Lebiodka majeranek, Majeranek / Majeranek ogrodowy

Német: Majorann, Majoran, Badkraut / Blutwürze / Bratekräutche / Bratenkräutel / Echter majoran / Einjähriger majoran / Garten-majoran / Kostenkraut / Kranzkraut / Kuchelkraut / Kultivierten majoran / Kuttelkraut / Maigramme / Mairalkraut / Mairan / Mairandost / Mairon / Maiwürzkraut / Meigram / Miran / Wurstkraut / Wurstkräutel

Norvég: Merian, Meriankung / Merianoregano / Vanlig merian

Olasz: Maggiorana, Origanum majorana

Orosz: Майоран

Perzsa: مرزنگوش

Portugál: Manjerona

Portugál Brazil: Manjerona

Spanyol: Mejorana, Mejorana, Amáraco / Manjerona / Mayorana / Mejorama / Mejorana cultivada / Orégano europeo / Origanum majorana

Svéd: Mejram, Kloka gumman / Myrrah / Origano / Sluga gubbem

Szlovák: Majorán záhradný

Szlovén: Vrtni majaron

Török: Mercanküş / Mercanköşk