2022. január 11. kedd | dr Jung Andrea Az édesgyökér hatása rendkívül sokrétű, mindenképpen érdemes megismerkedni ezzel a könnyen hozzáférhető növénnyel. Az édesgyökér Vírusölő gyógynövények és fűszerek az Ayurvedában: igazi édesgyökér, édesfa, cukorkóró, Glycyrrhiza glabra. A pillangósvirágúak családjába tartozó növényfaj. Szántók, legelők, parlagok évelő növénye. Ánizsra emlékeztető ízű és illatú gyökérrel rendelkező gyógynövény, melyet termesztenek és kivadulhat. A Földközi-tenger mellékén honos, de Indiában is felhasználják a különféle masszázsolajokban, pl. a Bringamalakadi olajban. Az édesgyökér egészségre gyakorolt hatása Az Európai Gyógyszerkönyvben is hivatalos gyógynövény, gyógyászati célra az igazi édesgyökéren kívül két ázsiai faj, a Glycyrrhiza inflata, valamint a Glycyrrhiza uralensis gyökerét is felhasználják. Az édesgyökérről – a 2003-as SARS járvány idején klinikai vizsgálatok során kiderült, hogy elpusztítja ezt a vírustörzset. A gyökér 5-15% glicirrizint tartalmaz, amely rendkívül édes, a répacukornál kb. százötvenszer intenzívebb ízű triterpén. A glicirrizin bomlásterméke a glicirretinsav, amelynek nincs édes íze. A két vegyület főbb hatásai megegyeznek. A gyökér jellemző vegyületei közé tartoznak a flavonoidok. Az édesgyökér megjelenése az étkezésben Az édesgyökér a medvecukor vagy bocskorszíj néven ismert édesség ízesítőanyaga. Felhasználják még a barna sör színezésére is. Az édesgyökeret a mindennapokban, légúti hurutokban, valamint emésztőrendszeri fekélyek kiegészítő kezelésére használják. A 1,5–2 g gyökérből készített forrázat naponta legfeljebb 4 alkalommal fogyasztható. Külön édesíteni nem szükséges, mivel alapvetően is rendkívül erőteljes édes íze van. Langyosan kortyolgatva, vagy kihűtve is igazán egyedi szomjoltó innivaló. Segíti az emésztést, az élelmiszer- és gyógyszeripar ízjavítóként hasznosítja. Az édesgyökér hatása nem minden esetben pozitív Az édesgyökérből készített tea négy hétnél hosszabb ideig nem alkalmazható! Magas vérnyomásúaknak NEM AJÁNLOTT a fogyasztása! Az esetleges negatívumokat figyelembe véve, okosan alkalmazva remek immunerősítő, illetve betegségek esetén természetes segítséget jelenthet gyógyulásunk felgyorsításában. Sajnos – egyelőre – hazánkban is igen kevesen ismerik ezt a „csodaszert”, érdemes felhívni családtagjaink, barátaink figyelmét is a felhasználási lehetőségekre, és az alkalmazás veszélyeire is! Bioboltokban, gyógyszertárakban, megvásárolható, viszonylag sok helyen, könnyen hozzáférhető gyógynövény. Forrás: Tradícionális India KATTINTS IDE MÉG TÖBB HASZNOS INFORMÁCIÓHOZ AZ ÉDESGYÖKÉRRŐL! A szerző dr Jung Andrea See author's posts
