Az okra curry elkészítése nem bonyolult, hasonlóan készül, mint a többi curry recept. A chilli, a curry levél, curry por, curry fűszerkeverék, vagy curry krém az elengedhetetlen tartozékok. Az okra tetszetős, és finom növény, bár nálunk kevéssé ismert. Az okra e...
Fehér árvacsalán gyógyhatása, fontosabb tulajdonságai. A fehér árvacsalán most gyűjthető gyógynövény. Fehér árvacsalán - elhúzódó bajokra Az anyanövény a Lamium album, azaz fehér árvacsalán. Csak ennek drogja van kereskedelmi forgalomban, de tökéletesen...
Vadárvácska hatása, háromszínű árvácska. A vadárvácska hatása mindössze kevesek számára ismert, hiszen sokan csak szépsége miatt szeretik ezt a tavasszal megjelenő kis növénykét. Viola tricolor a becsületes neve ezen kis tavaszi életművésznek, melynek virágai...
Több, mint méz, a méz kicsit újragondolva. Mitől több a TöbbMintMéz, mint a méz? Több mint méz - a kezdetek Hogyan jutottunk el idáig? Első fázisként a méhállomány egészségi állapotának javítása volt a cél. Két debreceni bioméhész ötlete volt, hogy az...
A nagy csalán, mint segítség az immunrendszerünknek. Nagy csalán A csípései ugyan egészségesek, előrehaladott reumás fájdalmakra direkt hemperegtek benne még a világháborúk idején. Állítólag magjának valami mesés impotencia kezelő hatása van férfiakra. Izomépítésnél,...
Cibere készítése otthon, egyszerűen. Cibere - a böjtölők és aratók itala Más néven cibre, keszőce vagy kiszi. Hazánkban évszázadok óta ismert savanykás ital, kb. az orosz kvasz hazai megfelelője, kevés ecetsav tartalommal. Hatóanyagok: Tejsav, ecetsav és a...
A medvehagymás köretek, valamint a medvehagyma úgy általában az elmúlt években reneszánszát éli a konyhákban. Ízével, és variálhatóságával nehéz betelni. Bátran merjük felfedezni, újra megismerni! Medvehagymás köretek A medvehagyma a tavasz sztárja. A konyhában...
Sáfrány fűszer, a gyönyörű sárga ételek megfestője. Sáfrány fűszer, a virág közepe A sáfrány a nősziromfélék családjába tartozó Crocus sativus virág bibeszálja. A gyűjtése és a feldolgozása teljesen kézi erővel történik virágzási ideje alatt minden nap szedni...
Fahéj felhasználása, ayurvédikus alkalmazása. A fahéj felhasználása - ayurvéda A fahéj (Cinnamomum cassia ) ayurvédikus felhasználása. A fahéjról A fahéjat a fahéjfa ágainak kérgéből nyerik, mely ágainak kérgét lehúzva és porítva nyerik fűszer formáját. A fahéj...
Triphala - Ayurveda. Méregtelenítés és a megújulás mesteri hármasa. A triphalát az indiai ajurvédikus gyógyászat évszázadok óta alkalmazza a belső tisztaság és a jó emésztés fenntartására. Mi az a triphala? Az indiai tradicionális kezelések egyik fő gyógynövény...