Paradicsom chutney, nem csak a téli napokra. A paradicsom chutney tökéletes lehetőség a kertben termelődő paradicsom felesleg felhasználására. Paradicsom chutney Hozzávalók 2 ek ghí 1/4 tk fekete mustármag 1/4 tk római kömény 1 rúd fahéj 2 tk csilipehely 1/4 tk...
A pikáns alma chutney talán a legnagyszerűbb, legegyszerűbb, és mindenki számára legkönnyebben elérhető, elkészíthető chutney. Ezzel a recepttel könnyen sikeres lehet az étkezés. Eredetileg Indiából származik de egész Ázsiát meghódította már a fűszeres-pikáns gyümölcs...
Szilva chutney az egzotikus íz asztalunkon. Itt az idő, érik a szilva. Túl vagyunk már minden - hagyományos - lekvár, befőtt, pite, torta, sütemény elkészítésén. Esetleg kipróbáltuk a fűszeres lekvárt is, itt az ideje, hogy valami egészen új dolgot alkoss a konyhában...
Koriander chutney kókusszal. Chutney, csatni, mártogatós, akárhogyan is nevezzük mindenhogy nagyon finom. A világon számtalan változata ismert, hazánkban is egyre inkább terjed el a chutney kifejezés, illetve a receptek. Hiszen akár egy kerti grillezéshez, akár egy...
Természetgyógyász Szabadegyetem lesz 2023. július 8.-9.-én a Magyar Integratív Medicina Szövetség szervezésében. Szám szerint ez lesz az első ilyen Nyári Szabadegyeteme ennek a rangos szervezetnek! Mikor? 2023. július 8-9.-én Hol? Az Indiai Nagykövetség...
A Pakora egy nagyon változatosan, viszonylag saját ízlés szerint elkészíthető étel. A Pakora Indiából származik, viszont nagyon hasonló a nálunk is gyakran elkészített rántott zöldségekhez. Alapja, fő hozzávalója szinte bármilyen zöldségféle. Különlegessége leginkább...
Csatni recept Indiából, egy kicsit másmilyen, mint amit megszokhattunk. A csatni (chutney) egy dél-ázsiai eredetű édesség, fűszeres szószféleség. Íze, ízvilága hihetetlenül széles skálán mozog, és szinte csak a képzelet szab határt a hozzávalók használatának....
Samosa tészta túrósan az asztalra. A samosa egy tipikus indiai utca étel. Egyfajta "tésztabatyu", amit megtöltenek valamivel. A töltelék általában zöldség - vagy jelen esetben túró -, esetleg némely, kivételes esetben hús, amelyet jelentős mennyiségű indiai fűszerrel...