Indiai fűszerek, az indiai konyha igen nagy számban használ fűszereket, ez adja meg az ételek alapját. Az indiai konyha elengedhetetlen kelléke a sok fűszer, az indiai fűszerek. Indiai fűszerek Egy festő palettájához lehet csak hasonlítani az indiai konyha...
Rasgulla, a házi túrósajtból (paneerból) készült indiai desszert. A rasgulla egy igazi ünnepi édesség. Egy semmihez sem hasonlítható előkelő édesség Bengálból, mely gyorsan népszerű lett Indiában is. A rasgulla gömbökbe a túrón kívül semmi nem kerül, így...
Gaja - ghíben sült leveles tésztakülönlegesség. Tradicionális indiai édesség a Gaja, amely ghíben sült leveles tésztakülönlegesség cukorsziruppal. Ez az étel nagyon népszerű, és híres édesség Indiában. Általában hatalmas mennyiséget készítenek belőle az árusok,...
Puri, az indiai lepény. Az indiai konyhában a menük elengedhetetlen része az indiai lepény a puri. Ez a kis finomság a leggyorsabban elkészíthető indiai lepényféle. Elkészítése a kezdő szakácsok számára sem nehéz feladat, jártasabbak hatalmas üstökben akár húszat is...
Kulfi, vagyis indiai jégkrém. Lehet, hogy első olvasásra érdekesnek tűnik, de Indiának van saját, egyedi jégréme, a Kulfi. Ez a fagyasztott, tejes, ízletes desszert a 16. századból származik. Hagyományos indiai fagylalt. Az indiai szubkontinensen általában utcai...
Indiai hangszerek, a Mridanga. Az indiai zene több évezredes múltra tekint vissza, és igen változatos formákban fejezi ki a zenei hagyományát. A vallási, nyelvi különbségek ellenére India határain túl is ugyanaz a fajta zene található meg. Az indiai zene, több...
A Pakora egy nagyon változatosan, viszonylag saját ízlés szerint elkészíthető étel. A Pakora Indiából származik, viszont nagyon hasonló a nálunk is gyakran elkészített rántott zöldségekhez. Alapja, fő hozzávalója szinte bármilyen zöldségféle. Különlegessége leginkább...
Indiai hajápolás tradícionális módszerek, fortélyok. A tradícionális indiai hajápolás fortélyai A hajápolás minden nő egyik alapvető szépségápolási kötelezettsége. Az indiai nők évezredekre visszavezethető különleges receptekkel gazdagítják az indiai hajápolás...
Az indiai harcművészet a harcművészetek atyja. Az indiai harcművészet fogalma nincs különösebben jelen a köztudatban. Ha bárki meghallja a harcművészet kifejezést, legyen az gyakorló, vagy hozzá nem értő, szinte minden esetben valamelyik kínai vagy japán, esetleg...
Rasmalai, édesség a konyhádban Indiából. A legfinomabb tradicionális indiai édességek tejtermékekből készülnek, így a tradicionális bengáli édesség a rasmalai is, ami korona lehet egy kevésbé fényűző étkezésen is! Rasmalai Hozzávalók A panírhoz (indiai sajt) Tej: 4...