REFORM RECEPT – PIKÁNS PADLIZSÁN SZELET

| 0 comments

padlizsan Most egy igazi nyári receptet szeretnék nektek bemutatni, mely egyszerűen elkészíthető és nagyon finom.

Sok olyan összetevőből áll, mely gyógynövényként is ismert.

Hozzávalók: 60-80 dkg padlizsán, 5 – 6 gerezd fokhagyma, 5 dkg darált dió, 4 ek. olívaolaj, 2 ek. citromlé, csipet só, frissen őrölt bors, 1 csokor petrezselyem.

Elkészítése: A megmosott, és szárazra törölt padlizsánokat előmelegített sütőben kb. 25-30 percig süssük. Miután kihűlt távolítsuk el a héját és vágjuk fel kb. 1 cm-es szeletekre. A
zúzott fokhagymát a darált dióval, petrezselyemmel, az olajjal, a citromlével és ízlés szerint sóval, borssal kikeverjük. A felkarikázott padlizsánszeleteket kevés olajon pirosra sütjük.
Ezután egy tálban, melynek fedele is van, lerakunk egy sor szeletelt padlizsánt, megöntözzük egy kevés öntettel, majd újra a padlizsán következik stb.

Vigyázzunk, mert könnyen szétesik. Amikor a rétegezés elkészült lefedjük, és legalább 12 órát hűtőszekrényben érleljük. Tálaláskor díszíthetjük paradicsom, vagy citromkarikákkal, további petrezselyem vagy friss koriander zölddel, darabos dióval. Fogyaszthatjuk pirítós kenyérrel, ehetjük sült krumplihoz, párolt rizshez.

HASONLÓ CIKKEK, KATTINTS A TOVÁBBI INFORMÁCIÓÉRT!

Vélemény, hozzászólás?

Required fields are marked *.


 

Ez a weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezze a sütik használatát, vagy zárja be az oldalt. További információ

Az uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez weboldal ún. "cookie"-kat, vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen file-ok, amelyet a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve, ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás

Read previous post:
Gyógyító üzenet

A mai gyógyító üzenet: "Bizony a legnagyobb dolgok is a legkisebbel kezdődnek. Necesse est minima maximorum esse initia." Publilius Syrus...

Close