Júliusi gyógynövény a KUKORICA

| 0 comments

Ha július, akkor jöhet a kukorica szezon. Hívhatjuk tengerinek, törökbúzának, a lényeg, hogy mindenki ismeri. Legegyszerűbb simán megfőzve tálalni. Főzésnél ügyeljünk arra, hogy a fedőlevelekkel, illetve a kukoricabajusszal együtt főzzük meg. Amellett, hogy így finomabb lesz az íze, a növény jótékony hatásait is fokozhatjuk. A búza és a rizs után az egyik legelterjedtebb hasznonnövény. Mégis kevesen gondolnak arra, hogy ez a közismert sárga ételnövény egyben gyógyító erővel is rendelkezik.  Lásd ITT.

Gyógyhatású a magja, illetve a kukoricabajusz. Részletesen ITT olvashatsz róla.

A kukoricaliszt kevés rostot tartalmaz, de jó kálium-, valamint megfelelő foszfor-, vas -és tiaminforrás. Mivel gluténmentes, ezért lisztérzékenyek is fogyaszthatják. Durva őrlésű kukoricalisztből készülnek a különféle kásák, az olasz polenta (magyarul: puliszka), a kukoricakenyér, a tortilla, a kukoricamálé (pl. Afrikában). A kukoricaliszt zöméből kukoricaszirupot és invertcukrot állítanak elő, amit az élelmiszeriparban édesítőszerként alkalmaznak. A kukoricakeményítő felhasználható mártások sűrítéséhez, valamint süteményekbe.

Jó étvágyat hozzá!

HASONLÓ CIKKEK, KATTINTS A TOVÁBBI INFORMÁCIÓÉRT!

Vélemény, hozzászólás?

Required fields are marked *.


 

Ez a weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezze a sütik használatát, vagy zárja be az oldalt. További információ

Az uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez weboldal ún. "cookie"-kat, vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen file-ok, amelyet a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve, ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás

Read previous post:
Sárgarépa, mint gyógynövény

A zöldségek között a sárgarépa rendelkezik talán a legnagyobb gyógyhatással. Méregteleníti a vért és a májat, erősíti a szemeket, síkosítja...

Close